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2022年11月5日 「この時はこのお茶」ページを作りました!

目次
1. 「この時はこのお茶」ページを作りました!
2. 今週のお茶知恵袋- ほうじ茶のおすすめ
3. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. 「この時はこのお茶」ページを作りました!
「どのお茶にしようかなぁ」「いろいろなお茶があって決められない」そんな時は、鈴鹿園の「この時はこのお茶」ページをご覧ください。
お茶をより選びやすくするため、具体的に表現しました。

例えば…

・甘みのあるお茶は? とっておき・ 夢ごこち
・寝る前に飲むお茶は? ほうじ茶ティーバッグ

など、分かりやすくご案内いたします。
お茶選び「この時はこのお茶」ページはコチラ



2. 今週のお茶知恵袋- ほうじ茶のおすすめ
朝晩寒くなって来ましたね。就寝前など、カフェインが気になる時には「ほうじ茶」がおすすめです。
特に寝る前にはティーバッグのほうじ茶が便利です。
急須を洗う手間がなく、気軽に美味しいほうじ茶を楽しんでいただけます。
温かい牛乳と合わせて「ほうじ茶オレ」もおすすめです。
粉末茶で簡単に作ることができます。
ミニシェイカーを使うと、もっと簡単です!

お手軽に楽しみたい方はコチラ
いろいろ楽しみたい方はコチラ


鈴鹿園は「ほうじ茶」の種類も豊富です。詳しくはコチラ
3. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
鈴鹿園蘇我本店2階茶室にて、第1火曜日、第2木曜日、第4土曜日にお稽古しております。
見学無料です。
月謝制ではないので、1回だけでも気軽に参加できます。

詳細はコチラ



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  • 2022.11.24
  • 16:34

2022年11月19日 落花生「千葉半立」と「Qなっつ」の違いは?

目次
1. 落花生「千葉半立」と「Qなっつ」の違いは?
2. ご存知ですか?「みたらしちゃん」
3. 今週のお茶知恵袋- ティーバッグ緑茶のおいしい淹れ方
4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. 落花生「千葉半立」と「Qなっつ」の違いは?
鈴鹿園では、いろいろな種類の落花生を販売しています。
特に人気の「千葉半立」と「Qなっつ」について、その違いを簡単にご案内いたします。

「千葉半立」
収穫量は多くありませんが、煎り豆にしたときの味が良く、長く続く甘みを特長とし、濃厚で独特な風味があります。
千葉県で最も多く栽培されている最高級品種の豆です。

「Qなっつ(きゅーなっつ)」
千葉県が10年間の開発期間を要し、2018年に販売開始した新しい品種です。
莢(さや)は白く、煎り豆に適しており、ひと口噛んだ途端に感じる甘みが特長です。
※一般財団法人全国落花生協会ホームページ参照
小笹は、コクがあり濃厚な甘みがずーっと続く「千葉半立」が大好きです。
食べ始めると止まらなくなり困っています!?

詳しくはコチラ


2. ご存知ですか?「みたらしちゃん」
お茶屋業界では有名なお茶屋の看板ネコ「みたらしちゃん」。
日本茶販売店にいることが多いようです。

みたらし団子のような形のしっぽがチャームポイント。
もちろん鈴鹿園でも大活躍です。

お茶を飲みながら…寝そべりながら…店番を手伝ってくれています。
彼?彼女?がつぶやく「ひねりの効いた言葉」に、小笹もファンになりました。
皆さんも一緒にクスッといかがですか?
ぜひ、ご覧ください。

詳しくはコチラ

パッケージ裏面も注目!


3. 今週のお茶知恵袋- ティーバッグ緑茶のおいしい淹れ方
簡単便利なティーバッグ。実はちょっとしたコツがあります。
ぜひ、お試しください。
より美味しいお茶になります。

1.沸騰したお湯を70℃~80℃に冷ます
2.お湯(湯量はパッケージに書いてある量を目安)と、ティーバッグ1個をマグカップに入れる
3.小皿などでフタをして20秒くらい蒸らす
4.ティーバッグを優しく2~3回揺らし、引き上げ、最後の一滴まで出し切る

大人気の「日本一おいしい伊勢茶」シリーズはコチラ


4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
鈴鹿園蘇我本店2階茶室にて、第1火曜日、第2木曜日、第4土曜日にお稽古しております。
見学無料です。
月謝制ではないので、1回だけでも気軽に参加できます。

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2022年11月14日 「鈴鹿園公式LINE」できました!

目次
1. 「鈴鹿園公式LINE」できました!
2. 熱湯OKのお茶あります「この時はこのお茶」ページ
3. 今週のお茶知恵袋-お茶を泡立てると?
4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. 「鈴鹿園公式LINE」できました!
鈴鹿園公式LINEアカウントができました!
「お茶」や「鈴鹿園」に関する情報をお届けしていきます。

ぜひ、お友だち登録をお願いいたします。

鈴鹿園公式LINEアカウントはコチラ

2. 熱湯OKのお茶あります「この時はこのお茶」ページ
「日本茶は熱湯を冷ましてから淹れる」ことをおすすめしていますが、「熱いお茶が好き」「湯冷ましがめんどう」というお声もよく聞きます。
鈴鹿園では熱湯で淹れても美味しいお茶がたくさんあります。
ぜひ、ご覧ください。

詳細はコチラ

3. 今週のお茶知恵袋-お茶を泡立てると?
お茶は泡立てることで、苦みや渋みがやわらぎ、お茶本来の味を感じやすくなるそうです。
実際、味覚センサーで調べてみると、渋い抹茶を泡立てた場合、渋みが約4割も減少!さらに後味の余韻も約2割アップしていました。
お茶が泡立つのはサポニンという成分のおかげ。
お茶にとっては害虫から身を守るための成分といわれていますが、サポニンが作る泡には渋み成分をくっつける役割もあるそうです。
だから渋みの少ないまろやかな味わいになるのです。
※NHK「あしたが変わるトリセツショー」より引用

鈴鹿園茶道教室は裏千家流。
抹茶がメレンゲやラテのフォームミルクのようになるまで泡立てます。



鈴鹿園の抹茶はコチラ
茶筅はコチラ

4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
鈴鹿園蘇我本店2階茶室にて、第1火曜日、第2木曜日、第4土曜日にお稽古しております。
見学無料です。
月謝制ではないので、1回だけでも気軽に参加できます。

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2022年10月30日 新落花生が続々入荷!!

目次
1. 新落花生が続々入荷!!
2. お茶をお好みの味にブレンドします!
3. 今週のお茶知恵袋-「茶香炉」で癒しの時間を
4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. 新落花生が続々入荷!!
大変お待たせしました!2022年産新落花生が続々と入荷!
甘みが濃い早生種の「Qなっつ」から付や「ナカテユタカ」薄皮などご用意しております。
今だけの味わいをお楽しみください。

※当店人気の落花生「千葉半立」から付、薄皮の新豆は11月中旬入荷予定です。
今しばらくお待ちくださいませ。

ご注文はコチラから


2. お茶をお好みの味にブレンドします!
鈴鹿園で販売しているお茶をブレンドして、お好みの味をお作りいたします。
ご来店が難しい場合には、お電話やFAX、オンラインショップよりご希望をお伝えください。

鈴鹿園はお茶の品質を確認するため、店内でお茶を袋に詰めて販売しております。

写真は深蒸し茶「鈴鹿のかほり」と「くき茶」を1対1でブレンド中。



3. 今週のお茶知恵袋-「茶香炉」で癒しの時間を
皆様「茶香炉」をご存知でしょうか?
小笹も鈴鹿園で働き始めて知ったのですが、茶葉を小皿に乗せロウソクの火で炙り良い香りを楽しむためのものです。
その香りは清々しく老若男女問わず楽しむことができ、癒し効果は絶大です。
その上、消臭効果もあります。
焦がさず上手に炒れば、おいしい「ほうじ茶」が出来上がります。

詳しくはコチラ


鈴鹿園店内では「茶香炉」を焚いてお客様をお迎えしております


4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
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2022年10月23日 どのお茶にしようか迷ったら…「おためしセット」あります!

目次
1. どのお茶にしようか迷ったら…「おためしセット」あります!
2. もうすぐハロウィン!パーティーの準備は鈴鹿園で!
3. 急須の素材でお茶の味が変わる!?
4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. どのお茶にしようか…迷ったら「おためしセット」あります!
「お茶はいろいろあるけれど、どれにすれば良いのか分からない…」
「鈴鹿園のお茶をいろいろ試してみたい!」

そんな皆様へ、鈴鹿園の「新おためしセット」をご用意しました!

① 茶葉5種セット
② ティーバッグ5種セット
③ 粉末茶6種セット
④ ①+②+③の全部セット

ぜひこの機会にお試しください。

ご注文はコチラから


2. もうすぐハロウィンパーティー!!の準備は鈴鹿園で!
10月31日は「日本茶の日」!
ハロウィンも日本茶もどっちも楽しんじゃいましょう!

他店では見かけない美味しいお茶菓子と鈴鹿園完全オリジナル伊勢茶で
「レッツ!ハロウィンパーティー!!」

詳細はコチラ



3. 急須の素材でお茶の味が変わる!?
陶器には吸水性がありますが、釉薬(ゆうやく)のかかった陶器や磁器には吸水性がほとんどありません。
「三重県科学技術振興センター」が過去に行なった実験によると、吸水性の高い素材の急須ほど、渋みが少なくなるという結果になったそうです。
しかし、臭いも吸ってしまうので同じ急須で緑茶・紅茶・ウーロン茶などを淹れると急須に臭いが移りお茶の香りが混ざってしまいます。

いろいろな種類のお茶を楽しみたい時は、吸水性のほとんどない釉薬のかかった陶器や磁器の急須がおすすめです。
1つの急須で緑茶・紅茶・ウーロン茶など臭いも気にならず淹れることができます。漂白剤を気兼ねなく使える点も便利です。

詳しくはコチラ



4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
鈴鹿園蘇我本店2階茶室にて、第1火曜日、第2木曜日、第4土曜日にお稽古しております。
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2022年10月16日 10月31日は「伊勢茶でハロウィンパーティ!!」

目次
1. 10月31日は「伊勢茶でハロウィンパーティ!!」
2. おもしろネタ満載!「落花生特設ページ」
3. 今週のお茶知恵袋-「玉露」はなぜ玉露というの?
4. 鈴鹿園「茶道教室」のご案内
1. 10月31日は「伊勢茶でハロウィンパーティ!!」
10月31日は何の日でしょうか?
皆様ご存知の「ハロウィン」ですが、それだけではありません。
なんと「日本茶の日」でもあるのです!


詳細はコチラ

2. おもしろネタ満載!「落花生特設ページ」
落花生を真ん中のくぼみから割ると殻が散らかる!?
硬くてなかなか割れない殻の簡単な剥き方を紹介しています。



落花生特設ページはコチラ
3. 今週のお茶知恵袋-「玉露」はなぜ玉露というの?
「玉露」はなぜ玉露というのでしょうか?

最も有名なのは、 天保六年(1835年) 、江戸の茶商「山本山」の6代目、山本嘉兵衛(徳翁)によって発明されたという説です。
明治時代に発行された「茶業通鑑」によれば、山本が茶葉を露のように丸く焙り、「玉露」の商品名で販売したのが原型と言われています。

山本が、焙炉師が乾燥の工程で使っている道具「さらえ」(竹製の熊手のような道具)を使わず素手で茶葉を撹拌したところ、上手く碾茶にならず団子のように丸く固まってしまいました。
しかし、飲んでみると香りも味もよく、これが「玉露」の原型となった、という話です。

そして、山本はこの失敗作を東京に持ち帰り、改良を加えたのち「玉の露」(たまのつゆ)と名付けて販売。
煎茶と異なる独特な甘みの「玉の露」は評判となり、これが「玉露」の始まりと言われています。
「茶業通鑑」は60年以上後に書かれた記録なので信ぴょう性は定かではありませんが、 かなり具体的に書かれていますし最も有名な説です。
※煎茶手帖 蝸盧 karoホームページ参照



商品はコチラ

淹れ方はコチラ



4. 茶道教室のご案内
鈴鹿園蘇我本店2階茶室にて、第1火曜日、第2木曜日、第4土曜日にお稽古しております。
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2022年10月10日 新落花生の季節到来「落花生特設ページ」完成!

目次
1. 新落花生の季節到来「落花生特設ページ」完成!
2. 残りわずか!超限定品「秋かほる茶」
3. 「ドリップ朝茶」習慣はいかが?
4. 今週のお茶知恵袋-茶道の流派って?
1. 新落花生の季節到来「落花生特設ページ」完成!
千葉と言えば「落花生」!千葉県は落花生の生産量全国ナンバーワンです。
千葉県出身の小笹ですが、実は…落花生のことをよく知らなかった!ので、この度いろいろ勉強しながら特設ページを作りました。
目から鱗(うろこ)の情報が満載です!ぜひ、ご覧ください。

落花生特設ページはコチラ

2. 残りわずか!超限定品「秋かほる茶」
超限定品「秋かほる茶」250袋も、リピーターが多く残りわずかとなりました。
今だけの味わいをどうぞお楽しみください。

詳細はコチラ


3. 「ドリップ朝茶」習慣はいかが?
「朝の目覚めにお茶を飲みたい」「お茶は健康的だから…」と、30代くらいのお客様のご来店が多く見られます。
初めてお茶を淹れる方へ、急須やティーポットがなくても大丈夫!コーヒー用ドリッパーを使ってお茶を落とす淹れ方はいかがでしょうか?
コーヒーと同じように落とすだけ。
お湯の温度は70℃~80℃が甘み旨み苦みとバランス良い味になりやすいのでオススメです。

《おすすめのドリッパーを使った淹れ方1杯分》
茶葉「思いやり」3g、湯量(蒸らす用)10ml+(飲む用)60ml、湯温75℃、浸出時間は落ちる時間。

茶葉「思いやり」はコチラ
使用しているティーポットはコチラ


4. 今週のお茶知恵袋-茶道の流派って?
鈴鹿園の茶道教室は裏千家流です。
お稽古は月に3回。
月謝制ではないので、1回だけでも気軽に参加できます。
見学無料
見学無料、詳細はコチラ


茶道にはいろんな流派がありますが、三大流派とその違いをご紹介します。
<千利休の子孫の流派「表千家」「裏千家」「武者小路千家」>
千利休の孫、玄伯宗旦(げんぱくそうたん)の子供によって確立された流派です。
利休の死後立ち上げられたこの3つの流派は、それぞれ、茶の点て方・茶筅に至るまでそれぞれの特色があります。
現在は裏千家が主流となっており、日本最大の流派です。


<三千家の成り立ち>
宗旦の三男:江岑宗左(こうしんそうさ)が、宗旦の隠居後、千家の屋敷と不審庵という茶室を継承します。
ここで始まったのが「表千家」です。
宗旦の死後、四男:仙叟宗室(せんそうそうしつ)が屋敷の裏に建てられた今日庵という茶室を継承し、ここから始まったのが「裏千家」となります。

それぞれの茶室が、屋敷の表と裏にあったことから「表千家」「裏千家」という呼び名になったということです。
武者小路千家は、養子に出されていた二男の一翁宗守(いちおうそうしゅ)が茶道に戻り、不審庵と今日庵から少し離れた、武者小路という通りに、官休庵という茶室を立て、これが武者小路千家となりました。


<三千家の違い>
●表千家
千家の本流であり、古くからの作法を護ってきた流派です。
伝統を非常に重んじており、使う道具やしぐさも質素なものですが、侘び寂びの心を感じ取れる流派です。

・お茶の点て方…あまり泡を立てない
・菓子器…菓子を見せない蓋付きの器
・所作…畳を左足から6歩で歩く
・お辞儀…両手を八の字に開きついたら、30度くらいの角度でお辞儀
男性は両手を20㎝程あけ、女性は7~8cm開けるのが基本
・正座…男性は安定する広さに両膝を開け、女性はこぶし1個分くらい開けて座る
・袱紗…男性は無地の紫色・女性は無地の朱色

●裏千家
現在の茶道で最もポピュラーな流派がこちら。
日本最大の流派です。
明治維新後や戦後、茶道がすたれていく中で、復旧に力を注ぎ、学校教育などにも茶道を取り入れていったために、門弟が多く存在します。
積極的な活動は現在にも影響しており、部活動などで取り入れられている茶道、テレビなどで見られる茶道所作は裏千家のものがほとんどです。
表千家に比べると、華やかな道具も多く、いい意味で派手さがある流派です。

・お茶の点て方…よく泡を立てる。ふんわりとしている
・菓子器…菓子を見せる蓋なしの器
・所作…1畳を右足から4歩で歩く
・お辞儀…お腹が膝につくほど丁寧な「真」・前に体をかがめる位の「行」・手をついて軽くお辞儀をする程度の「草」の3種類を使い分ける
・正座…男性はこぶし2個分、女性はこぶし1個分くらい両膝を開けて座る
・袱紗…男性は無地の紫色・女性は無地の赤色

●武者小路千家
合理的な動きをするのが特徴の流派です。
これには何度も茶室が消失・立て直しを繰り返してきた歴史と関係があります。
立て直すたびに茶室の合理化を進め、また無駄な所作を省いてきました。
そのために、合理的な動きをするようになりました。

・お茶の点て方…あまり泡立てない
・菓子器…菓子を見せない蓋付きの器
・所作…柱付の足から一畳を6歩で歩く
・お辞儀…男女とも左手が前になるように膝の前で軽く合わせ、指先を膝の前の畳に軽くつけ背筋を伸ばしお辞儀をする
・正座…男性はこぶし1個分両膝を開き、女性は膝を開かずに座る
・袱紗…男性は無地の紫色・女性は無地の朱色

※(社)和のすてきホームページ参照
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2022年10月2日 新ゆで落花生「おおまさり」入荷!

目次
1. 新ゆで落花生「おおまさり」入荷!
2. 今こそ!積極的休養の習慣化を
3. 今週のお茶知恵袋-地球環境のために「茶殻活用術」
1. 新ゆで落花生おおまさり入荷!
現在、国内の落花生流通量は、全体の9割が外国産で、国内産は約1割程度となっており、その国内産の約8割が千葉県で生産されています。
畑でゆっくりと自然乾燥された千葉県産落花生は、味の良さで消費者の強い支持を得ています。
伊勢茶専門店とはいえ千葉市にある鈴鹿園も厳選された千葉県八街産落花生を販売しております。

2022年産「ゆで落花生おおまさり」が入荷しました。
落花生「おおまさり」は一般的な品種の約2倍の大きさで、実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適した品種です。旬の味わいをお楽しみください。

参考文献
千葉県らっかせい百年誌(昭和51年10月1日、千葉県農林部農産課編集・発行)落花生ハンドブック(平成3年3月、落花生主産県連絡協議会発行)』


新豆おおまさりのページはコチラ


2. 今こそ!積極的休養の習慣化を
10月に入りました。
特に朝晩は涼しくなり、運動に適した季節になって来ました。

「積極的休養」という言葉を耳にしたことはありますか?毎日の疲労回復には運動が良いようです。
運動することで、疲労回復効果のある成長ホルモンが分泌され、睡眠が深まり、血流改善により乳酸(疲労物質)が押し流され、ストレスホルモン(コルチゾール)が低下しストレス発散されるので、疲れが取れるそうです。
運動中も運動後も水分補給は大切です。

水出し煎茶を飲んで、旨み甘み成分のテアニンで疲労回復です!

水出し茶の詳細はコチラ


3. 今週のお茶知恵袋-地球環境のために「茶殻活用術」
茶殻(ちゃがら)とは、急須などで抽出した後の茶葉のことをと言い、「出がらし」とも言われます。
茶殻はいろいろな場面で活用できる優れものです。
その活用法について、いくつかご紹介いたします。


消臭剤として利用する
緑茶に含まれるカテキンには消臭効果があり、緑茶の茶殻は消臭剤として活用することができます。
平らなお皿などに茶殻を広げて自然乾燥させるか、フライパンやお鍋で乾煎りします。
完全に乾かし小瓶や不織布の袋などに入れれば、そのまま消臭剤として利用できます。

料理の材料にする
茶殻は料理にも再利用することができます。
麦茶と同じく炊き込みご飯にしたり、紅茶のようにお菓子のアクセントとして使ったりしましょう。
また、すりつぶした茶殻をゴマやかつお節と一緒に乾煎りすれば、手作りふりかけにもなります。
茶葉が黒っぽくなり、完全に水分が飛んだら完成です。
お好みで塩や唐辛子、じゃこを混ぜてもおいしいです。

水虫退治に利用する
緑茶に含まれるカテキンは、水虫の原因菌である白癬菌(はくせんきん)に対しても有効性があるという研究結果があります。
飲み終わった緑茶ティーバッグを患部にそのままつけたり、洗面器にお湯をはり茶殻を入れて足湯にしたりすると良いでしょう。

ハンドスクラブとして利用
茶器を洗うついでに、茶殻を手に擦りこむだけ!ビタミンCにはシミ予防効果があると言われています。


その他に、和室の畳や玄関などの掃除に利用することは昔から有名です。
ぜひ皆様も日常生活のいろいろな場面でご活用ください。

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2022年9月24日 大人気!超限定品「秋かほる茶

目次
1. 大人気!超限定品「秋かほる茶」
2. 皆様、キャラクターはお好きですか?
3. 今週のお茶知恵袋-「便秘にはお茶が効く?!」
1. 大人気!超限定品「秋かほる茶」
9月4日に販売を開始いたしました「秋かほる茶」は、濃い旨みと甘みでリピーター続出です。

残りあとわずかです。お早めのご注文をお願いいたします。

詳細はコチラ


2. 皆様、キャラクターはお好きですか?
この世の中に何万とあるキャラクター。カワイイものからちょっと変なものまでいろいろとありますね。
小笹は「ハローキティー」「ふなっしー」「チーバくん」が好きです。

実は鈴鹿園にもキャラクター商品があります!有名な「リラックマ」に、お茶屋の看板ネコ「みたらしちゃん」、「ピーターラビット」まで!
特に鈴鹿園完全オリジナル商品「伊勢茶inリラックマ “感謝をこめて”」は大人気です。ぜひ感謝の気持ちと一緒に贈ってみませんか?

詳しくは下の商品画像をクリック


3. 今週のお茶知恵袋-「便秘にはお茶が効く?!」
40代の小笹は最近便秘になることが多くなりました。
年齢のせい?運動不足だから?原因はいろいろあると思いますが、「お茶が効く」というお話を耳にしましたのでご紹介します。

その方は80代女性でグランドゴルフをしたり畑仕事をしたりしているアクティブな方でしたが、便秘に悩んでいると聞き、粉末緑茶「とける緑茶」をおすすめしました。
すると効果があったようで大変喜んでいました。

また、近所にお住まいの80代男性も、やはり便秘気味で、時々「漢方便秘薬」を飲んでいました。
しかし「ごぼう茶」を飲み始めたところ効果があり、最近では「ごぼうの漬物」も一緒に毎日適量を摂取しています。

「とける緑茶」も「ごぼう茶」も薬ではありませんので人により効果に違いはあると思いますが、どちらにもお通じに良いとされる食物繊維がたっぷり入っており、合わせて適度な水分を接種することにより「お通じが良くなった」と考えられます。

お茶の食物繊維たっぷり栄養も100%摂れる「とける緑茶」はコチラ




国内産原料100%の「ごぼう茶」ティーバッグはコチラ




国産ごぼうの漬物「若採り里ごぼう」はコチラ


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2022年9月17日 【9月は敬老月間】最高の伊勢茶を贈りましょう!

目次
1. 【9月は敬老月間】最高の伊勢茶を贈りましょう!
2. 今週のお茶知恵袋(その壱)-抹茶と粉茶と粉末緑茶の違いって?
3. 今週のお茶知恵袋(その弐)-お茶の成分「テアニン」でよく寝られる!?
1. 【9月は敬老月間】最高の伊勢茶を贈りましょう!
9月は敬老月間です!

いつも私達の幸せを一番に願ってくれているおじいちゃんおばあちゃんに感謝の気持ちを込めて、最高に美味しい伊勢茶を贈りましょう。

私の両親も孫には甘く、お団子やフルーツなどいろいろ買って来てくれます。
そのお礼も兼ねて敬老ギフトを贈ろうと思っています。

詳細はコチラ

2. 今週のお茶知恵袋(その壱)-抹茶と粉茶と粉末緑茶の違いって?
お客様より「わかりにくい!」「何が違うの?」と、よく言われるお茶の違いをお伝えします。

■抹茶
・玉露同様茶の木を日光を避けて育て、蒸した後、葉脈を取り除き、乾燥させたもの(碾茶)を石臼で挽き、粉末にしたもの
・茶道で使うお茶

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■粉茶
・煎茶の製造途中で細かく粉砕されて粉になった部分をより分けたもの
・急須で淹れるお茶
・カウンターのある高級すし屋さんなどで「あがり」として出されるお茶

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■粉末緑茶
・煎茶(一般的に急須で飲まれているお茶)の葉を粉末にしたもの※急須は不要
・よく回転ずし屋さんのテーブルに設置してあり、湯飲みに直接入れお湯を入れれば飲めるお茶

商品はコチラ




「抹茶」「粉茶」「粉末緑茶」の違いはお解りいただけましたでしょうか?

どのお茶も「体に良い緑茶成分を摂取する」という点では非常に優れています。

お茶の種類について詳しくはコチラ

3. 今週のお茶知恵袋(その弐)-お茶の成分「テアニン」で良く寝られる!?
夏の暑さも峠を越え季節は秋へと変わりつつありますが、皆様、毎日よく眠れていますか?
ある「世界睡眠調査」で、日本人の内わずか3割しか睡眠に満足していないことが明らかになりました。

改善策として「平日も休日も同じリズムで眠ること」等がありますが、その他に「水出し緑茶」が有効だということも分かっています。

「テアニン」という緑茶の栄養成分をご存知ですか?睡眠導入剤にも使われている「テアニン」。

お湯ではなく低温の水で茶葉を抽出することにより、苦味成分の「カフェイン」が出にくくなり、旨味・甘味のある「テアニン」を摂取できます。

水出ししたお茶をレンジで温めても栄養素は変わらないので、ぜひお試しください。



水出し緑茶とフィルターインボトルはコチラ



水出し煎茶ティーバッグはコチラ

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