個性の違う「伊勢新茶味くらべセット」
三重県北部で採れる最高級北勢新茶30gと三重県南部で採れる最高級南勢新茶30gのセットです。
毎年大人気の限定品。
旨みがあり綺麗な緑色が特徴の北勢新茶、後味スッキリ！香り高く黄金の色が特徴の南勢新茶。
正直、お値段以上の味！スタッフ厳選の伊勢新茶！！

「500セット限定」です。（お1人様10セットまで）
店頭でも同時販売のため、お早めにお求めください。
※予告なくパッケージが変更になることがございます。
賞味期限：半年

三重県大台町長ケの浮田様の畑で採れたお茶100％、シングルオリジンです。
浮田様自宅の近くでお茶を栽培しておりこまめに世話をしています。
美味しいお茶になる摘採時期もよく把握しているため、香り濃く大変おいしいお茶が仕上がりました。

焙煎香がふわっと、味濃くまろやか、あと味スッキリ。お茶の色はきれいな黄金色。




清流・宮川上流域の山中を抜けると伊勢の秘境を集落（大台町長ケ（おおだいちょうおけ））が出てまいります。朝霧・夕霧が立ち込め、切り立った山と宮川の小さな集落です。




茶園は芽数の多さ（芽数型）よりも、ここの新芽の成長（重さ・養分）を重視した作り方（芽重型）です。



茶園の土壌は、化学肥料を少なめに堆肥をたくさん入れ、養分たっぷりふわふわのじゅうたんの様です。



茶園形成時において、浮田さんのお若いころは、お茶の気持ちと同化するため、夜、茶園で寝ておられたそうです。



今ではめずらしい、小さな工場で、製造しております。
香・色・柔らかさ・重さなど、機械に頼らず昔から培った感覚・経験で最高の茶葉を作り上げます。

内容は、伊達光永さんの　「きらり31」が三分の一　同じく「やぶきた」が三分の二のブレンドです。



◎きらり31
は旨味を作りやすい品種ですが、新芽の香気がやや立ちにくい品種です。

◎やぶきた
は今回被覆した茶園の物を使用しています。　新芽の香気が立ちやすく、旨味と渋味の バランスが素晴らしい茶です。　被覆することで水色を良くし旨味を引き出すようにしています。



フレッシュな若葉の香り、うまみ濃く新鮮な余韻が印象的、お茶の色は濃く深い緑色です。



このお茶を作ってもらう一月ほど前に生産者を訪問して安心してお茶作りに励んでもらえるように話をしてきました。最大の努力をしてくれるということでした。



今年の気候は農家にとっていい気候ではありません。
去年の夏の暑さ・冬は寒かったので茶の木は十分休眠出来ていたのですが、3月初めに積雪があり気温が低かったため、雪解けが遅く、施肥のタイミングが若干遅れたりしたので、農家の皆さんは大変忙しい管理を余儀なくされました。



5月に入って、昼間は暖かくなるのですが 朝晩の気温が上がらず、地温も上がらない為 生育が遅れました。
それでも、生産者の皆さんの努力のおかげで、非常に美味しいお茶ができました。



2025年三重県北部の新茶はそういった生産者の皆さんが切磋琢磨して、競い合うようにいいお茶を作ろうとしてくださった、努力の結晶です。
作ってくれた農家を信じて仕上加工をし、ブレンドして仕上げました。