店長日記
【5月27日より2023年産伊勢新茶「味好み」入荷】
お茶の値段の違いって旨み・甘み・コク・深み・バランスの良さ・何回もお茶が出る・そもそも採れる量が少ない＝希少価値高い、と思います。
一煎目「まぁるい濃いうまみ」、二煎目「爽やかなうまみ」ならこのお茶ですね。自画自賛ですが、今年もうまい。
- 2023.05.30
- 09:21
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