お茶の淹れ方
カンタン美味しい!水出し伊勢茶アレンジティーレシピ
スパークリング伊勢茶1杯分
炭酸水100ml、茶葉(伊勢茶)3g、お湯80℃10ml、茶器1個、グラス1個
《手順》
茶器に茶葉とお湯を入れて蓋をして30秒から1分待つ。
茶器に炭酸水を入れさらに1分置く。
グラスに注ぐ。お好みで氷を入れても。
シソ伊勢茶1杯分
紫蘇1枚、茶葉(伊勢茶)3g、水120ml、茶器1個、湯のみ1つ
《手順》
紫蘇を手でちぎるかざく切りし、湯のみに入れる。
茶器に茶葉と水を入れ蓋をして50回振る。
紫蘇の入った湯のみに注ぐ。
パイナップルかぶせ茶1杯分
100%パイナップルジュース15ml、かぶせ茶(伊勢茶)3g、冷水80ml、茶器1個、グラス1個
《手順》
茶器に茶葉と冷水入れて蓋をして50回振り、グラスに注ぐ。
グラスにパイナップルジュース15ml注ぐ。
甘さが必要ならパイナップルジュース20m~25mlでもよい。
ダブル抹茶水まんじゅうラテ
プルンと食感が楽しく、ちょっとしたおもてなしにもぴったり。

《材料・道具》
抹茶ミニシェイカー1個、抹茶2g、水20ml、冷えた牛乳100ml、抹茶水まんじゅう1個~2個、ガムシロップ1個、グラス1個、スプーン1本

《手順》
①抹茶ソースを作る。
抹茶ミニシェイカーに水20mlと抹茶2gを入れ蓋をして11秒シェイクする。

②グラスに抹茶水まんじゅう1個~2個を入れスプーンで食べやすく細かくする。
③②にガムシロップ1個と牛乳100ml入れ、①を注ぐ。

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