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「新春の到来を和菓子で表現できたら…」との思いからオリジナルな和菓子に仕上げました。
ほんのり淡い｢桜色｣の生地に塩漬けした｢桜葉」をトッピングして蒸しあげました。(塩抜きからトッピングまで､すべて手作業です）
塩漬けした｢桜葉」と｢こしあん」の取り合わせが独特の｢あまから感」を醸し出しています。
おすすめのペアリングは伊勢茶「だんらん」です。
◎内容量：6個
◎賞味期限：15日以上あるものをお送りいたします。
◎原材料名：あん（砂糖･小豆･金時豆･うずら豆･水飴･寒天）､小麦粉、砂糖､桜の花､山芋粉､ソルビトール､膨張剤､紅麹色素
◎アレルゲン：小麦、やまいも
